🇲🇾 Malaysia Food Story • 15편
말레이시아 음식 페낭 해산물 요리(Penang Seafood) — 바닷가 미식 여행
페낭(Penang)은 ‘동남아의 미식 수도’라 불릴 만큼 풍부한 해산물 요리로 유명합니다. 이곳의 바다는 매일 새벽 신선한 해산물이 쏟아져 들어오며, 거리 노점부터 고급 레스토랑까지 다양한 요리로 변신합니다. 바다의 풍미와 향신료의 조화가 만들어내는 진정한 미식의 섬, 페낭으로 떠나봅시다.
📍 페낭 조지타운 · 바투 페링기
🦞 주재료: 새우, 오징어, 조개, 꽃게
🍋 특징: 매콤·새콤·짭조름한 향신료의 조화
💰 평균 가격: 15~40RM
🌊 바다와 향신료의 만남
페낭의 해산물 요리는 단순히 ‘신선한 해산물’만이 아닙니다. 말레이시아 특유의 매운 칠리소스, 새콤한 라임, 달콤한 간장, 그리고 코코넛 밀크가 어우러져 바다의 맛을 한층 풍부하게 만듭니다. 특히 해산물 사테, 칠리 새우, 그리고 오징어 튀김은 현지인과 관광객 모두의 필수 메뉴입니다.
🦐 대표 해산물 요리 BEST 4
🍤 칠리 새우 (Chili Prawns)
매콤달콤한 소스에 볶은 새우로, 페낭을 대표하는 해산물 요리 중 하나입니다.
🦑 오징어 튀김 (Squid Fritters)
바삭하게 튀긴 오징어를 칠리 마요 소스와 함께 즐기는 간식형 요리.
🦀 블랙페퍼 크랩 (Black Pepper Crab)
신선한 게를 진한 흑후추 소스에 볶은 향긋한 요리.
🐚 스팀 홍합 (Steamed Mussels)
라임과 마늘, 고추를 곁들여 찐 홍합 요리로, 깔끔한 맛이 특징입니다.
🐠 현지에서 즐기는 팁
Tip 1. 조지타운의 해변 노점에서는 오후 6시 이후 신선한 해산물 BBQ를 즐길 수 있습니다.
Tip 2. 페낭 야시장에서는 소스 선택이 가능하니, 매운맛을 원한다면 “Spicy!”라고 말해보세요.
Tip 3. 말레이시아 맥주 ‘타이거(Tiger)’와 함께 곁들이면 최고의 궁합!
Tip 2. 페낭 야시장에서는 소스 선택이 가능하니, 매운맛을 원한다면 “Spicy!”라고 말해보세요.
Tip 3. 말레이시아 맥주 ‘타이거(Tiger)’와 함께 곁들이면 최고의 궁합!
💬 Dreampax 코멘트
페낭의 해산물은 단순한 요리가 아니라, 바다와 향신료, 그리고 사람의 손맛이 어우러진 예술입니다. 그 어느 곳에서도 느낄 수 없는 향과 맛의 조합은 말레이시아 여행의 마지막을 장식하기에 충분합니다.