🇹🇭 Thailand Food Story • 12편
Cha Yen — 태국식 아이스 밀크티
차옌(Cha Yen)은 태국의 대표적인 음료로, 진하게 우린 홍차에 연유와 설탕, 얼음을 더해 만든 달콤하고 부드러운 밀크티입니다. 특유의 오렌지빛 색상과 향긋한 스파이스 향으로 전 세계 여행자들의 사랑을 받고 있습니다.
📍 방콕 · 치앙마이
🥤 주재료: 홍차, 연유, 설탕, 얼음
🧊 특징: 시원하고 달콤한 밀크티
💰 평균 가격: 25~40฿
🧋 태국 거리의 달콤한 향기
태국의 무더운 날씨 속에서 차옌은 단숨에 갈증을 해소해주는 음료로 자리 잡았습니다. 길거리 노점이나 카페 어디서나 볼 수 있으며, 진한 홍차의 향과 달콤한 연유의 조화는 ‘태국의 맛’을 대표합니다.
🍯 달콤함의 비밀, 연유와 스파이스
차옌의 비결은 시롬(Silom) 블렌드 홍차와 스타 아니스, 타마린드 씨 등 향신료의 조화입니다. 진하게 우리는 차에 연유를 섞고 얼음을 가득 넣으면 부드럽고 달콤한 밀크티가 완성됩니다.
👩🏻🍳 전통 레시피 (Traditional Thai Iced Tea)
🥢 주요 재료
- 태국 홍차 2큰술
- 뜨거운 물 250ml
- 연유 2큰술
- 설탕 1작은술
- 얼음 한 컵
🔥 조리 단계
- 홍차를 진하게 우려 5분간 식힙니다.
- 연유와 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
- 얼음을 채운 컵에 부으면 완성!
💡 팁: 카페 스타일로 즐기려면 우유 대신 연유+에바밀크를 섞어보세요!
🍽️ 함께 즐기면 좋은 메뉴
- 🥞 로띠(Roti) — 달콤한 길거리 디저트
- 🍚 망고 스티키 라이스
- 🍢 무삥(Moo Ping)
💬 Dreampax 코멘트
차옌은 단순한 음료를 넘어 태국의 문화를 상징합니다. 한 모금 마시는 순간 느껴지는 향긋한 홍차 향과 연유의 달콤함은 태국 여행의 기억을 더욱 특별하게 만들어줍니다.