🇲🇾 Malaysia Food Story • 8편 말레이시아 음식 로띠 차나이(Roti Canai) — 커리와 함께 즐기는 전통 빵 로띠 차나이(Roti Canai) 는 인도에서 전해져 온 전통 밀전병으로, 말레이시아에서 아침 식사와 간식으로 가장 사랑받는 메뉴입니다. 바삭하면서도 속은 부드럽고 쫄깃하며, 달이나 치킨 커리와 함께 먹으면 완벽한 조화를 이룹니다. 📍 쿠알라룸푸르 · 페낭 🥣 주재료: 밀가루, 버터, 연유, 소금, 달 🔥 특징: 겹겹이 쌓인 바삭한 식감 💰 평균 가격: 2~4RM 🍞 로띠 차나이의 유래 로띠 차나이는 인도 남부의 파라타(Paratha) 에서 유래한 음식으로, 말레이시아 이민자들의 손에서 더욱 부드럽고 달콤하게 진화했습니다. ‘로띠(Roti)’는 빵, ‘차나이(Canai)’는 반죽을 펴는 동작에서 유래되었다는 설이 있습니다. 현지에서는 ‘로띠 프라타(Roti Prata)’라고도 불립니다. 🥄 커리와의 완벽한 조합 로띠 차나이는 달 커리(Dhal)나 치킨 커리, 때로는 설탕이나 연유를 곁들여 먹기도 합니다. 외피는 바삭하고 속은 부드러워, 단짠의 완벽한 밸런스를 자랑합니다. 특히 갓 구운 로띠는 버터 향이 퍼지며, 커리의 향신료와 어우러져 풍미가 극대화됩니다. 👩🏻🍳 전통 레시피 (Traditional Roti Canai) 🥢 주요 재료 밀가루 2컵 버터 2큰술 연유 1큰술, 소금 약간 물 ½컵 🔥 조리 단계...