일본 · 간토 · 도쿄 쓰키시마 / 서민 철판요리
몬자야키 (もんじゃ焼き)
몬자야키는 묽은 반죽과 재료를
철판 위에서 긁어 먹는
도쿄 서민들의 대표 음식이다.
몬자야키 한눈에 보기
보기보다 깊은 감칠맛과 직접 만들어 먹는 재미가 더해진 체험형 철판 요리다.
✔ “긁어 먹는 도쿄식 오코노미야키”
탄생 배경
전후 식량이 부족하던 시절, 적은 재료로 배를 채우기 위해 만들어진 서민 음식에서 출발했다.
맛의 특징
| 반죽 | 묽은 밀가루 반죽 |
| 재료 | 양배추, 해물, 고기 |
| 양념 | 우스터·간장 |
| 식감 | 쫀득·바삭 |
맛있게 먹는 법
- 재료 먼저 볶기
- 중앙에 둑 만들기
- 반죽 붓고 긁어 먹기
현지에서 즐기는 팁
- 쓰키시마 몬자 거리 추천
- 첫 방문은 직원 도움 받기
- 헤라 사용법 익히기
몬자야키 맛집
몬자 쿠라
¥1,000 ~ ¥1,800
다이샤쿠
¥900 ~ ¥1,600
핵심 키워드
도쿄 쓰키시마 몬자야키 서민음식여행 연결
도쿄 골목 미식 체험
직접 만들어 먹는 재미
현지에서 바로 쓰는 일본어
몬자야키 주세요
もんじゃ焼きをください
몬자야키오 쿠다사이
만드는 법 알려주세요
作り方を教えてください
츠쿠리카타오 오시에테 쿠다사이
정말 재미있네요
とても楽しいですね
토테모 타노시이데스네