일본 · 규슈 · 사가 / 최고급 와규
사가규
섬세한 마블링과 부드러운 육질로
‘조용한 최고급 와규’라 불리는
사가현의 대표 명품 소고기.
사가규 한눈에
전국 브랜드 와규 중에서도
지방의 질과 녹는 식감으로
전문가 평가가 매우 높은 소고기다.
✔ 마블링은 섬세, 맛은 깊게
왜 사가규인가
사가현은 청정한 수자원과
사료 관리가 뛰어나며,
출하 기준이 매우 엄격하다.
대표 조리 방식
| 스테이크 | 지방의 단맛 강조 |
| 야키니쿠 | 짧게 구워 육즙 유지 |
| 스키야키 | 간장·설탕과 조화 |
| 샤브샤브 | 얇게 썰어 풍미 극대화 |
맛의 특징
- 입안에서 녹는 식감
- 기름진데 느끼하지 않음
- 고기 향이 깔끔
현지에서 즐기는 팁
- 굽기 정도는 미디엄 레어
- 소금만으로 맛보기
- 와사비 곁들이기
사가규 맛집
이로하 정육식당
¥3,000 ~ ¥8,000
사가규 레스토랑 카이세키
¥6,000 ~ ¥15,000
핵심 키워드
사가 사가규 와규 규슈여행 연결
다케오 온천 체험 후
사가규 저녁 식사
현지에서 바로 쓰는 일본어
사가규 스테이크 하나 주세요
佐賀牛のステーキを一つください
사가규노 스테에키오 히토츠 쿠다사이
미디엄 레어로 부탁해요
ミディアムレアでお願いします
미디아무 레아데 오네가이시마스
와사비도 함께 주세요
わさびもください
와사비모 쿠다사이