일본 · 규슈 · 나가사키 / 해물 국물 면요리
나가사키 짬뽕
돼지뼈와 해산물을 함께 끓여낸 국물에
채소·해물·면을 한 그릇에 담아낸
나가사키를 대표하는 혼합 문화의 맛.
나가사키 짬뽕 한눈에
중국 요리 영향을 받은 일본 음식으로,
국물·재료·조리법 모두 독자적인 위치를 가진다.
✔ 일본식 해물 짬뽕의 원형
나가사키에서 탄생한 배경
개항 도시 나가사키에서
중국 유학생을 위해 만들어진 음식이
지역 대표 요리로 자리 잡았다.
주요 구성
| 국물 | 돼지뼈 + 해산물 |
| 면 | 굵은 밀면 |
| 재료 | 해물·양배추·돼지고기 |
| 조리 | 볶아낸 후 국물 투입 |
맛의 특징
- 고소하면서도 깊은 국물
- 해물과 채소의 조화
- 라멘보다 부드러운 인상
현지에서 즐기는 팁
- 면을 먼저 건져 먹기
- 해물은 마지막에
- 짬뽕과 사라우동 비교
나가사키 짬뽕 맛집
시카이로
¥900 ~ ¥1,500
코우잔로
¥1,000 ~ ¥1,800
핵심 키워드
나가사키 짬뽕 규슈 면요리여행 연결
나가사키 차이나타운 산책 후
짬뽕 한 그릇
현지에서 바로 쓰는 일본어
짬뽕 하나 주세요
ちゃんぽんを一つください
찬폰오 히토츠 쿠다사이
국물 진하게 가능할까요?
スープを濃くできますか？
스우푸오 코쿠 데키마스까
사라우동도 있나요?
皿うどんもありますか？
사라우동모 아리마스까