일본 · 간토 · 가나가와 쇼난 / 바다 덮밥
시라스동 (しらす丼)
시라스동은 갓 잡은 멸치 치어를
밥 위에 듬뿍 올린
쇼난 해안의 대표적인 바다 덮밥이다.
시라스동 한눈에 보기
담백하면서도 바다 향이 진한, 신선도가 맛을 좌우하는 계절 한정 덮밥이다.
✔ “바다를 그대로 올린 밥”
시라스의 정체
시라스는 멸치·정어리의 치어로, 쇼난 연안에서 아침에 잡아 바로 식탁에 오른다.
맛의 특징
| 재료 | 생 또는 가마아게 시라스 |
| 양념 | 간장, 폰즈 |
| 식감 | 부드럽고 촉촉 |
| 계절 | 봄~여름 |
맛있게 먹는 법
- 계란 노른자 추가
- 김과 함께 먹기
- 처음엔 양념 최소
현지에서 즐기는 팁
- 생시라스 제공 여부 확인
- 오전 방문 추천
- 조업 중지 시 메뉴 변경
시라스동 맛집
도비치라스
¥1,200 ~ ¥2,000
카마쿠라 시라스야
¥1,000 ~ ¥1,800
핵심 키워드
가나가와 쇼난 시라스동 해산물여행 연결
에노시마·가마쿠라 산책 후
가장 쇼난다운 한 끼
현지에서 바로 쓰는 일본어
시라스동 주세요
しらす丼をください
시라스동오 쿠다사이
생시라스 있나요?
生しらすはありますか？
나마 시라스와 아리마스까
아주 신선하네요
とても新鮮ですね
토테모 신센데스네