일본 · 주부 · 기후 / 프리미엄 와규
히다규 (飛騨牛)
히다규는 기후현 히다 지역에서 사육된 최고급 와규로,
섬세한 마블링과 깔끔한 지방의 단맛이 특징이다.
히다규 한눈에 보기
고베규·마쓰사카규와 함께 일본 최고급 와규로 꼽히며, 지방이 녹듯 사라지는 식감이 인상적이다.
✔ 일본 3대급 와규
기후와 히다 지역
산악 지형의 히다 지역은 깨끗한 물과 공기로 소 사육에 최적의 환경을 갖췄다.
맛의 특징
| 마블링 | 섬세하고 균형적 |
| 지방 | 달콤하고 깔끔 |
| 육질 | 매우 부드러움 |
| 조리 | 스테이크·야키니쿠·스키야키 |
추천 조리법
- 소금만 살짝 뿌린 스테이크
- 숯불 야키니쿠
- 스키야키
현지에서 즐기는 팁
- 등급(A5 등) 사전 확인
- 과도한 양념 피하기
- 현지 정육점 식당 추천
히다규 맛집
마루아키
¥4,000 ~ ¥10,000
히다텐
¥2,000 ~ ¥4,000
핵심 키워드
기후 히다규 와규 주부여행 연결
다카야마 옛거리·시라카와고 방문 후
최고급 와규로 마무리
현지에서 바로 쓰는 일본어
히다규 있나요?
飛騨牛はありますか？
히다규와 아리마스까
스테이크로 부탁해요
ステーキでお願いします
스테에키데 오네가이시마스
입에서 녹아요
口の中でとろけます
쿠치노 나카데 토로케마스