일본 · 도호쿠 · 후쿠시마현 아이즈 / 지역 소울푸드
Sauce Katsudon (소스카츠동)
소스카츠동은 달콤한 특제 소스를 듬뿍 적신
두툼한 돈가스 덮밥으로,
아이즈 지방을 대표하는 서민 음식이다.
소스카츠동 한눈 정리
일반 계란 카츠동과 달리 바삭한 돈가스를 소스에 적셔 밥 위에 그대로 올린다.
✔ 계란 없이도 완성되는 강한 맛
아이즈 지역의 역사
서양식 돈가스 문화와 일본식 덮밥이 결합해 아이즈만의 카츠동이 탄생했다.
맛의 포인트
| 소스 | 달콤·짭짤한 특제 |
| 고기 | 두툼한 돼지고기 |
| 식감 | 겉바속촉 |
| 밥 | 소스가 배인 흰쌀밥 |
맛있게 먹는 법
- 처음엔 소스 추가 없이
- 중간에 겨자 곁들이기
- 밥과 고기 균형 유지
현지 식당 특징
- 양이 넉넉함
- 점심 피크 빠름
- 현지인 단골 많음
소스카츠동 맛집
나가미야
¥900 ~ ¥1,400
타키야
¥1,000 ~ ¥1,500
핵심 키워드
후쿠시마 아이즈 카츠동 소스여행 연결
아이즈와카마쓰 성 관광 후
든든한 한 끼로 가장 많이 선택된다.
현지에서 바로 쓰는 일본어
소스카츠동 주세요
ソースカツ丼をください
소스 카츠동오 쿠다사이
양이 많네요
ボリュームがありますね
보류무가 아리마스네
소스가 정말 맛있어요
ソースがとても美味しいです
소스가 토테모 오이시이데스